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美国通过食品安全现代化法

美国通过食品安全现代化法

美国通过《食品安全现代化法》

2010年12月21日,美国众议院通过了《食品安全现代化法》(S510:Food Safety Modernization Act),该法案预计将于2011年初通过美国总统奥巴马签署,正式成为法律。

该法案授予美国食品和药品管理局(FDA)以更大的监管权利,加强其对美国本土生产的食品及进口食品的安全监管,旨在使FDA更多地对食品安全问题的作出预防,而不是依靠事发后作出反应。

该法案对进口食品安全的监管进一步提升,表现在:

- 一是首次要求进口商承担明确责任,必须验证其海外供应商采取了充分的预防控制措施。

- 二是具备资质的第三方机构可以证明外国食品设施符合美国食品安全标准。

- 三是FDA有权把获得合格第三方认证或者其他法规遵守保证作为高风险食品进入美国的先决条件。

- 四是FDA必须为进口商设立一个自愿项目,为参加进来的进口商提供快速审批和进口程序,参加的合格条件之一是进口商从获得认证的设施进口食品。

- 五是境外设施或设施所在国如果拒绝接受FDA检测,FDA有权禁止其食品进入美国。

美国大约15%的食品需从国外进口,包括蔬菜、水果与海鲜等。《食品安全现代化法》第一次明确,食品企业出口到美国必须建立相应的食品风险预防机制,从而使我国食品企业出口美国的难度大大增加,出口成本进一步提升。

该法树立了预防为主的新观念,并责成美国FDA建立食品安全标准,对食品安全领域的诸多行为进行规范,力争在食品供应链的每一个环节上减少食源性疾病的发生,并通过完善现有的食品安全体系,来保障美国食品的安全供应。

我国食品出口企业应积极应对,重视食品质量与安全方面的工作,建立食品质量与安全保证体系。

此外,应对产品供应链的每个环节进行风险分析。

同时,要对相关人员进行培训,充分了解美国FDA的相关标准与规定,进而制定出相应的生产规范与预防机制。


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